[경복궁 광화문] 통인시장 서촌 베트남 쌀국수 대장. <언껀> 솔직리뷰

쌀국수를 좋아한다.

 

푹 고운 진한 소고기 국물에 살짝 푸석거리는 쌀국수.

 

고수를 듬뿍 넣어먹으면 신짜오가 절로 나온다.  

 

(신짜오는 베트남어로 '안녕'. 할 줄 아는 말이 이것밖에 없다)

 

오늘은 처음으로 '언껀'에 갔다. 

 

통인시장에서 인왕산 등산로 가는 길에 위치.  

<언껀>

서울특별시 종로구 옥인2길 6 1층

화~일요일 : 11:00 ~ 21:00

월요일 휴무.

 

서촌 골목길을 헤매다 보면 나오는 식당. 

소박한 손글씨.

 

문을 살포시 열고 들어가면 작은 공간이 나온다. 

 

베트남식당은 너무 인테리어가 깔끔하거나 화려하면 재미없다. 

적당히 날림(?)같은 느낌이 있어야 더 운치가 있는듯하다. 

 

가격은 약~간 애매한 포지션.

 

베트남 현지분들이 운영하는 작은 식당들에서는 쌀국수 가격이 5~6000원 인곳이 많다. 

 

물론 프랜차이즈 베트남 식당들에선 기본 10,000원 이상. 

 

소스가 많다. 

칠리소스, 핫 칠리소스, 소이빈 소스 등등 

솔로 손님들을 위한 바 자리. 

기본 세팅. 양파절임, 단무지. 

 

고수는 주문할 때 선호 여부를 물어보신다. 

 

물론 나는 고수를 리필해서 먹었다. 

 

라임도 한 조각.

쌀국수가 나왔다. 

 

국물이 아주 진하다. 

 

몸보신용 소고기 국물을 먹는 듯하다. 

 

조미료 없이 소의 양지, 뼈, 힘줄을 15시간 푹 고와서 만든다고한다. 

 

국물에서 확실히 정성의 맛이 느껴졌다. 

듬뿍 들어있는 양짓살. 

북북 찢어지는 양짓살이 매우 부드럽다. 

 

<총평>

작고 조용하고 정성스러운 베트남 식당이다. 

 

국물의 맛, 국수의 식감, 맛의 밸런스 모두 훌륭하다.

 

얼핏 들었을 때는 어머니와 아드님이 가게를 함께 운영하시는 것 같다. 

 

가족 경영의 정성이 느껴지는 작은 식당이 좋다. 

 

 

다른 동남아 음식 후기 

https://economy-sabboon.tistory.com/192

[경복궁 광화문] 최고의 가성비 베트남 식당 맛집. <깜온> 볶음 쌀국수 리뷰

 

https://economy-sabboon.tistory.com/154

[경복궁 광화문 시청] 쌀국수 맛집. <반포식스> 쉬림프옐로우커리 솔직리뷰

 

https://economy-sabboon.tistory.com/153

[경복궁 광화문 시청] 쌀국수 맛집. <반포식스> 쉬림프 팟타이 솔직 리뷰